Отправиться в уютный городок Бра, посетить сыроварню и попробовать селекционные альпийские сыры
Всего час на поезде из Турина — и вы в городе Бра, где родилось движение Slow Food. Я расскажу, какие принципы лежат в его основе. Вместе мы посетим местную сыроварню, где вы попробуете лучшие сыры Пьемонта: селекционные, аффинажные, альпийские, с трюфелем и другие. Научитесь правильно дегустировать сыры и ощущать их аромат.
Ваше путешествие
Что вас ждёт
Что вас ожидает
Необыкновенный мир сыров Пьемонта
Вы посетите сыроварню в маленьком уютном городе Бра: осмотрите сырный погреб и камеру хранения. А также продегустируете сыры из козьего, овечьего, коровьего или буйволиного молока в зависимости от ваших предпочтений и аппетита.
Я расскажу:
- Как правильно читать сырную этикетку, оценивать сыр визуально и ольфакторно
- Почему сыры из козьего молока всегда белые
- Что такое движение Slow Food
- Почему овечий сыр имеет цитрусовые нотки в аромате
- Чем хороши альпийские сыры
- Почему сыры из сырого молока намного полезнее, чем из пастеризованного
Бонусом станет небольшая прогулка по историческому центру Бра. Мы пройдём по уютным старинным улицам города и полюбуемся церквями в стиле пьемонтского барокко. По желанию остановимся в историческом баре, чтобы насладиться вкуснейшим джэлато I.G.P или чашечкой ароматного кофе
Организационные детали
- Из Турина в Бра и обратно вы добираетесь самостоятельно. Прямой поезд ходит каждый час, время в пути — 1 час, цена билета — 5,40 евро в одну сторону. Можно приехать на авто за 45 минут.
- Дегустация сыра не включена в стоимость. Вы оплачиваете дегустацию на месте, стоимость от 15 до 45 евро в зависимости от ваших аппетитов.
- Вино оплачивается дополнительно (по желанию). Но бонусом я всегда предлагаю бутылочку местного вина Роэро Арнейс.
- Я подарю вам карту сыров Италии, которая станет вашим вкусным путеводителем по всем сырным регионам страны.
Детали перед поездкой
Как проходит бронирование
Выберите дату и время и перейдите к бронированию. На следующем шаге подтвердите количество участников, проверьте окончательную стоимость и заполните свои контакты на Трипстере. До отправки заказа места не закрепляются.
Нужна помощь с бронированием?
Оставьте заявку — менеджер поможет уточнить условия, стоимость и наличие мест. Заявка не является подтверждённым бронированием.
Место встречи
Где начинается экскурсия
в центре г. Бра
/https://cdn.tripster.ru/avatars/1b315396-e179-4d56-88c2-9b263ae77ad3.jpg)
Ваш гид
Ольга
Об организаторе
Приветствую! Я Ольга, дипломированный дегустатор сыра, сертифицированный сомелье и участник итальянского движения Slow Food. Я увлечённый исследователь традиций Пьемонта, его вина, сыра, трюфеля и гастрономии. Годами я узнавала секреты местного менталитета, знакомилась с виноделами, сыроделами, шоколатье и охотниками на белый трюфель. С радостью поделюсь своими знаниями и опытом!Оценка организатора 5,00 из 5 · 8 отзывов о его программах
Поможем разобраться с деталями
Совместим экскурсию с планами вашей поездки.
Написать Ольге ↗